شرائح التوست بجبن الفيتا والمشروم

المقادير
1/2 كيلو خبز مشروم
1 علبة جبن فيتا – 250 غرام
1 كيس خبز التوست
1/2 حزمة جرجير – مقطعة شرائح
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
8 أوراق ريحان
رشة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير
1- نقطع اوراق الريحان
2- نمسح المشروم بالمنشفه ونقطعه شرايح رقيقه
3- بالمقلاة نضع الزبدة والزيت والمشروم ونقلبه على نار عاليه
4- نضيف الفلفل الاسود والملح والريحان وبعد مايذبل نرفعه ونتركه يبرد
ملاحظة
5- نقطع التوست الى انصاف ونحمصه
6- ندهن شرائح التوست بجبنة الفيتا ونوزع عليه الجرجير والمشروم ونزينه بالطماطم الكرزي