أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة القلب

الحفاظ على صحة القلب يتطلب الالتزام بنظام غذائي صحي مع ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة اليومية والحفاظ على وزن مناسب. بالإضافة الى ما سبق فهناك العديد من الأطعمة التي تساعدك في الحفاظ على صحة قلبك، واليك أهم هذه الأطعمة.

1- الأعشاب الطازجة

الأعشاب الطازجة مثل اكليل الجبل والزعتر والاوريجانو تساعد على جعل الأطعمة الأخرى صحية للقلب عندما تحل مكان الملح والسكر وتعطي نكهة مميزة للطعام.

2- السلمون

السلمون من أفضل الأطعمة الصحية للقلب حيث أنه غني بالأوميجا 3 الذي يقلل من خطر الاصابة بالأزمات القلبية، كما يقلل من الكولسترول، ويخفض من ضغط الدم المرتفع.

3- التونة

التونة كذلك تحتوي على الأوميجا 3 ولكنها أرخص في السعر كثيراً ومتوفرة كذلك، التونة البيضاء تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 أكثر من باقي أنواع التونة.

4- زيت الزيتون

زيت الزيتون غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الأوعية الدموية من ترسبات الكولسترول، كما يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الغير المشبعة المفيدة لصحة القلب.

5- الجوز

الجوز يقلل من نسبة الكولسترول في الدم، ولأنه يحتوي على كميات عالية من الأوميجا 3 والألياف فانه يعادل التأثير الضار للدهون الغير المفيدة الموجودة في رقائق البطاطس والكوكيز.

6- اللوز

اللوز كذلك من الأطعمة المفيدة لصحة القلب لأنه يحتوي على الألياف والدهون الغير المشبعة ولهذا يقلل الكولسترول في الدم.

7- التوفو

التوفو يحتوي على الكثير من بروتينات الصويا وأيضاً المعادن والألياف. يمكنك استعمال التوفو بدلا من التوابل والبهارات للحصول على الطعم.

8- البطاطا الحلوة

يمكنك استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة والتي لا ترفع مستوى السكر في الدم وتحتوي على الالياف وفيتامين A. يمكنك إضافة القرفة إلى البطاطا الحلوة وستكون لذيذة وصحية أكثر.

9- البرتقال

البرتقال يحتوي على الألياف التي تقلل الكولسترول، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يقلل من ضغط الدم المرتفع والابحاث اشارت إلى أن عصير البرتقال يحسن من أداء الأوعية الدموية ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.

10- السلق السويسري

السلق السويسري غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم وهي المعادن التي تتحكم في ضغط الدم، كما يحتوي على فيتامينA والألياف ويعمل كمضاد قوي للأكسدة.

11- الجزر

الجزر ينظم مستوى السكر في الدم ويساعد في السيطرة على مرض السكر ويقلل كذلك مستوى الكولسترول في الدم، يحتوي الجزر على الألياف الذائبة وهي مفيدة لصحة القلب.

12- الشوفان

الشوفان يساعد القلب عن طريق تقليل نسبة الكولسترول في الدم، كما أنه من أفضل الوجبات الخفيفة لأنه يساعد على الشبع مدة اطول وينظم مستوى السكر في الدم مما يجعله مفيداً لمرضى السكر كذلك.

13- بذر الكتان

بذور الكتان تحتوي على العديد من المواد المفيدة للقلب مثل الألياف والأحماض الدهنية الغير مشبعة الأوميجا 3 ويعتبر بذر الكتان من أكثر المصادر النباتية الغنية بالأوميجا 3.

14- القهوة والشاي

القهوة والشاي يحتويان على مادة الكافيين وهي من المواد التي تقي من الاصابة بمرض السكر ولكن عليك الانتباه إلى ان الكافيين قد يكون مؤذ لمرضى ضغط الدم المرتفع.

15- التوت والكريز

التوت والكريز من الفواكه التي تحتوي على الكثير من مضادات الاكسدة التي تحمي الاوعية الدموية وتحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم لتنظيم ضغط الدم.