فطيرة الكوسا والجبن

المكوّنات
كوسا مقطّعة إلى شرائح – كوب
بيض – 3
كريمة خفق – نصف كوب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب – رشّة
جبن ماعز – 140 غرام
عجينة تارت جاهزة – 1

طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- أخفقي البيض في وعاء ثمّ أضيفي كريمة الخفق والدقيق والملح وجوزة الطيب.
3- أضيفي شرائح الكوسا فوق الوعاء واخلطي بخفة.
4- ضعي العجينة الجاهزة داخل قالب تارت.
5- أسكبي مزيج البيض والكوسا فوق العجينة ثمّ ضعي مزيج الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة. قدّمي الطبق فوراً.