لفائف البيتزا باف باستري

المقادير:
500 غ عجينة الباف باستري
2 ملعقة كبيرة زيتون
3 ملاعق كبيرة صوص بيتزا
ملعقة صغيرة أوريغانو
كوب جبنة موتزاريلا
بيضة

الطريقة:
1. ضعي طبقتي العجين فوق بعضهما على صينية مُبطنة بورقة زبدة.
2. ضعي صحن دائري على العجين واستخدميه لتحديد الشكل الدائري للبيتزا وقومي بالتقطيع كما هو واضح أمامك.
3. أزيلي الزوائد.
4. ارفعي طبقة من الاثنتين من العجين.
5. ادهني الطبقة التي أمامك بصلصة البيتزا.
6. رُشي عليها الجبن الموتزاريلا.
7. رُشي الأريغانو ثم ضعي الزيتون.
8. ضعي الطبقة الثانية من العجين على الوجه.
9. قطّعي العجين وشكليه كما هو واضح أمامك.
10. ادهني وجه العجين بالبيض.
11. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.