الأطعمة الصحية للعيون

الجزر ليس فقط من المواد الغذائية التي من شأنها أن تبقي نظرك قويا كلما تقدمت بالسن.

فهذه الأطعمة الستة صحية للعيون ايضا:

– الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة

لمنع أمراض العيون مثل حالة تنكس البقعي، والذي يسبب تلف تدريجي لشبكية العين، مما يؤدي إلى الفقدان التدريجي للنظر فيجب الإكثار من أكل الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة للرؤية، مثل اللفت، السبانخ، والكرنب والخس الخضراء الداكنة. هذا لأنها تحتوي على اللوتين وزياكسانثين، اثنين من العناصر الغذائية الهامة التي لها وظائف مضادة للأكسدة في الجسم.

– البطاطا الحلوة

الفواكه والخضار البرتقالية تحصل علي ألوانها من البيتا كاروتين، تمهيدا لفيتامين(آي) التي تساعد على تعزيز الرؤية السليملة أنه يساعد العينين على التكيف مع مستويات منخفضة من الضوء في الليل.

– بروكلي

مع العلم أن الخضار القلبية الصليبية منذ فترة طويلة توصف لحفظ السرطان وأمراض القلب، فإنها مهمة لصحة العين أيضا. ذلك لاحتوائها على لوتين وزياكسانثين.

– الحبوب

من الحمص والفاصوليا إلى الفول والعدس، تناول الحبوب والبقوليات الأخرى هو وسيلة سهلة لإضافة الزنك إلى حميتك. الزنك يساعد على تحرير فيتامين آي من الكبد بحيث يمكن استخدامه في أنسجة العين، في حين أن نقص الزنك يمكن أن يسبب تدهور البقعة، في مركز الشبكية. يمكن أن يطبخ الحبوب في أوعية مقاومة للحرارة، أو يمكن إضافتها إلى السلطة.