فوائد العنب..

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمةالغذائية والعلاجية الجيدة, ويحتوي على : – 15% مواد سكرية و يمثل الجلوكوز 7% من هذه السكريات – الفيتامينات مثل فيتامين ج Vit -G وكذلك فيتامين ب Vit-B . – على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم . – يحتوي على مواد بروتينية و دهنية و احماض عضوية مثل حامض الليمون . – مركب يعرف ب ريزفيراتول ٍResveratol وتتميز هذه المادة على تأثيرها الايجابي في الحد من تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصاً الكولسترول السيء (LDL) مما تقلل الاصابة بامراض القلب. كما ان هذا المركب تثبط التحولات الدماغية المصاحبة لمرض الزهايمر. أما العنب الداكن اللون يحتوي على مركزات أعلى من هذه المواد.

فوائد العنب : – يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة . – يخفض حمض الفوليك في الدم و الذي يترسب في المفاصل و الاطراف . – ان العنب يساهم في علاج الزهايمر و يقلل الاصابة بالخرف . – كما انه يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام . – مفيد في طرد البلغم و تهدئة حدة السعال . – الوقاية من آلام اللثة و تساقط الاسنان .

وتشير الابحاث ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن العنب يحتوي على العديد من ألعناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغير ذائبة .