باف بالجبنة

مقادير الوصفة:
150جرام جبن فالبريسو
1حبة بيض، مفصولة
2ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو، مفروم
2ملعقة كبيرة فلفل اخضر حلو، مفروم
2ملعقة كبيرة طماطم، مفروم
2ملعقة كبيرة زيتون اسود، مفروم
1ملعقة صغيرة، ثوم ، بودرة
1باكيت عجين باف باستري، مربعات
2ملعقة كبيرة سمسم، محمص

طريقة التحضير
1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200مْ ، احضري صواني قصيرة الحافة.
2. في طبق ضعي جبن فالبريسو، صفار البيض، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر،الطماطم، الزيتون والثوم البودرة، قلبي لتختلط جيدا.
3. اقطعي مربع العجينة الى أربعة قطع، امسحيها ببياض البيض، ضعي حوالي ملعقة صغيرة من خليط الجبن في وسط مربع العجينة. انثري السمسم على اطراف العجينة.
4. اخبزي 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة.