بروشيتا جبن الماعز

المقادير
البندورة الكرزية: نصف كوب (مفرومة ومزالة البذور)
الزعتر: ملعقتان صغيرتان (طازج ومفروم)
زيت الزيتون: ملعقتان صغيرتان (البكر)
خل البلسمك: ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ثمن ملعقة صغيرة (طازج ومطحون)
جبن الماعز: ربع كوب (بالأعشاب الناعمة)
خبز الباغيت: 8 شرائح (محمص ومقطع)

طريقة التحضير
1. تمزج أول 6 مكونات في وعاء متوسط الحجم بلطف وتترك 15 دقيقة.
2. توزع ملعقة صغيرة ونصف من جبن الماعز على كل شريحة خبز باستخدام ملعقة وفوقها ملعقة من خليط الطماطم. تقدم فورا.