أهمية الغذاء وعلاقته بصحة الأسنان

ذكرت دراسةً أعدها باحثون فى تايوان، أن الأشخاص الذين يعتادون على تنظيف أسنانهم بشكلٍ منتظمٍ لدى الطبيب تقل لديهم مخاطر الإصابة بأزماتٍ قلبيةٍ بنسبة 24% وبنسبة 13% احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية، مقارنةً بغيرهم من الذين لم يقوموا بمثل هذا الإجراء، وأوضحت الدراسة، أن العادات الصحية السيئة اتجاه الفم ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب،لذا يتوجب علينا الإهتمام والعناية بالأسنان لأن تناولنا لبعض الأطعمة يؤثر بشكلٍ كبيرٍ على صحتنا .
فما هي علاقة التغذية بصحة الأسنان لكل من الفئات التالية :
الرُضع : التغذية الجيدة تساعد على صحة الأسنان وصحة اللثة.
الأطفال والشباب : بقايا الأكل فى التجاويف قد تؤدي لتسوس الأسنان ووضعها في موقفٍ حرجٍ .
البالغين : الأطعمة الصحية تساعد على منع إصابة الأسنان بالأمراض.
إن التغذية والطعام الصحي قد يعملان في اتجاه آخر، فبدون فم صحي ،لا يمكنك مضغ طعام صحي أو ابتلاع عناصر غذائية حيوية، و قد أظهرت بعض البحوث وجود علاقةً بين أمراض اللثة وخطر الإصابة بأمراض القلب.

طعام للأسنان :
إن اتباع نظام غذائي جيد لصحة الأسنان، يجب أن يكون هو مغذياً لبقية الجسم ومفيداً لصحة الفم، وهذا يعني أن النظام الغذائي السليم يجب أن يحتوي على الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان المفيدة لنمو الأسنان.
المواد الغذائية التالية من الأمور الأساسية لصحة الفم :
البروتين :- يساعد على تشكيل الأسنان، والأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من البروتين ويعانون من سوء التغذية، هم أكثر عرضة لتسوس الأسنان، ومن أفضل انواع البروتينات السمك والدجاج والفاصوليا، وهذه الأطعمة تحتوي على نسب ٍمرتفعةٍ من الحديد والمغانيسيوم والزنك، مما يساعد على بناء الأسنان والعظام.
الكالسيوم وفيتامين (د) :- يعمل على تعزيز الأسنان والعظام، ويوجد فى منتجات الألبان قليلة الدسم، ويمكن للكالسيوم أيضاً أن يتواجد في الخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل الفاصوليا.
فيتامين (أ): والذي يتواجد في ثمار البرتقال والخضروات مثل الجزر والبطاطا.
فيتامين (ب): يساعد على الحفاظ على أنسجة اللثة في حالة صحية جيدة، مثل الخضار الورقي.
فيتامين (سي): يساعد على الحفاظ على أنسجة اللثة في حالة صحية جيدة، وثمار الليمون تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.
فيتامين (ك): يحافظ على صحة اللثة ويمنع من نزيفها، والخضر الورقية الداكنة هي مصادر جيدة لفيتامين ك.