فطائر بالجبنة
تاريخ النشر: 15/07/16 | 19:30
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف كوب زيت
قطعه خميرة صغيرة
ملعقة سكر – ذرة ملح- ماء دافئ للعجن
جبنة بيضاء للحشو .. أو على حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نذوب قطعة الخميرة فى ملعقة السكر ونتركها حتى تخمر فى مكان دافئ
ننخل الدقيق .. ونضع عليه الزيت وذرة الملح .. وبعد فوران الخميرة توضع على المقادير
ونعجن بماء دافئ .. حتى يلم العجين
نتركها تخمر حوالى ساعه
نقطعها قطع صغيرة ونضع داخلها قطعة جبنة بيضاء ونقفلها
ونكورها بإيدينا كرة
نضع على الوجه حبة البركة أو سمسم
ونتركها تخمر مرة ثانية
تخبز فى الفرن حوالى … عشر دقائق أو ربع ساعة
