القرفه صديقة الجهاز الهضمي

تستعمل القرفة فى أغراض عديدة، وأكثرها شيوعا أنها تستخدم فى الطبخ فهى تنظم عمليات الهضم.

وإضافة القرفة الى للطعام يكسب الطعام مذاقا لذيذا مميزا بالإضافة الى فائدة القرفة كهضم للطعام ومضاد للتقلصات المعوية.

وتشرب القرفة كمشروب من المشروبات الساخنة، حيث تدق القرفة جيدا أو تطحن وتغلى فى الماء على النار الهادئة وتحلى بعد ذلك وتشرب دافئة، وهى مفيدة جدا فى عدة أوجه حيث تساعد فى إزالة تقلصات المعدة والأمعاء.

ولهذا لا ينصح بالقرفة للمرأة الحامل، حيث أنها تتسبب فى انقباضات للرحم قد تؤدى إلى الاجهاض. والقرفة مفيدة أيضا كمشروب فى حالات الزكام والبرد كذلك استنشاق بخار القرفة يفيد المزكوم فى طرد البلغم وازالة اثار البرد .

– زيت القرفة:

يعتبر زيت القرفة عامل مهم وأساس فى القرفة، ويستخدم كعلاج قوى لعدة أمراض، زيت القرفة يستخدم كمنشط للدورة الدموية، معقم، قابض للاوعية، محرك للامعاء ومضاد للتقلصات.

يستعمل زيت القرفة كمادة مطهرة لاثره القابض، يستعمل ايضا لعلاج النمش والصداع، والام الاذن.

يجب عدم استعمال زيت القرفة الا بعد استشارة الطبيب لما له من اثار حادة وقوية، يستخدم زيت القرفة كعلاج للسعال، وذلك بإضافة نقطة أو نقطتين إلى كوب ماء مغلى شرابا ويحلى.

مغلى القرفة يشرب ويحلى بعسل النحل ويوضع عليه مقدار ربع ملعقة زنجبيل مطحون، فيفيد فى حالات البرد ويطرد البلغم ويعالج الأنفلونزا، يستخدم زيت القرفة كمهدئ ومسكن للآلام ومخفض لضغط الدم والحمى.

ويستخدم زيت القرفة فى كثير من الادوية الحديثة لخواصة المذكورة انفا.

– القرفة فى الطب الحديث:

وجد علماء فى مختبرات التغذية التابعة لمؤسسة الابحاث الزراعية الامريكية، فى ولاية ميريلاند أن مادة مستخلصة من القرفة بإمكانها اعادة تفعيل الخلايا التى توقفت عن الاستجابة لهذا الهرمون وقد وجدوا أن القرفة تزيد من نسبة معالجة السكر 20 مرة.

وينصح مرضى السكر بتناول القرفة بصورة يومية كوب أو كوبين أو ثلاثة من مغلى ملعقة قرفة فى كوب ماء، استخدام علماء باحثون فى جامعة كوبنهاجن القرفة فى علاج مرضى النقرس، وذلك عن طريق اعطاء المرضى مخلوط من القرفة وعسل النحل ملعقة قبل الافطار يوميا.

يستعمل مسحوق القرفة بمقدار ملعقتين مع ملعقة من عسل النحل حيث يوضعان فى كوب ماء دافئ ويشرب، فهذا يفيد فى التهابات المثانة.

تقوم بعمل عجينة من ملعقة من القرفة مع خمس ملاعق من عسل النحل وتوضع على الجزء المتألم من الاسنان فتسكن ألم الأسنان.

يستخدم أيضا لمنع تساقط الشعر عجينة من زيت الزيتون الحار مع ملعقة من العسل وملعقة من مسحوق القرفة، وتوضع على الشعر لمدة ربع ساعة ثم يتم غسل الشعر، ويستخدم عسل النحل مع مسحوق القرفة فى علاج الغازات المعدية، حيث يقوم هذا المخلوط بطرد الغازات ويشعر المريض بالارتياح بعده.

يؤخذ ملعقة عسل نحل يوميا صباحا فى كوب ماء ممزوجا بقليل من مسحوق القرفة فيساعد على أن يظل المرء نشيطآ طول اليوم وذلك حسب أبحاث درملتون، التى أجراها على عدد من الأشخاص كبار السن.