البيتزا اليابانية بالملفوف

المقادير:
2 كوب ملفوف، مبشور
عود كراث، شرائح
0.75 كوب طحين كامل الحبة
رشة ملح
2 بيضة
ملعقة كبيرة زيتون
كمية من الثوم المعمر، مفروم
كمية من اللوز المحمص

طريقة التحضير:
امزجي الملفوف مع الكراث و الطحين و الملح، قلبي جيدا.
أضيفي عليهم الطحين و البيض و قلبي جيدا.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الزيتون.
صبي مزيج الملفوف في المقلاة، اضغطي و افرديه بالتساوي في المقلاة، دعيه على النار لمدة 5 دقيقة.
اقلبيها عن طريق وضع طبق بنفس مقاس المقلاة فوق البيتزا، ثم قومي بقلبها و انقليها إلى المقلاة.
اتركيها على االنار لمدة 5 دقيقة.
انثري اللوز و الثوم المعمر على سطحها، ارفعيها من على النار، تُقدّم ساخنة.