معجنات السبانخ
تاريخ النشر: 11/04/16 | 5:44
المقادير:
سماق أعشاب ، مقدار مناسب .
ملعقة ، زيت .
ملعقة ، خميرة .
3 أكواب ، دقيق أبيض .
ملعقة ، سكر .
مقدار صغير ، ملح .
ماء للعجن .
ملعقة صغيرة جدا ، زيت زيتون .
سبانخ مقطعة .
بصله صغيره مقطعه قطع صغيره .
ملعقة ، عصير ليمون .
ملح وفلفل ، مقدار مناسب .
طريقة التحضير :
اخلطي كلا من الدقيق والخميرة مع السكر والماء والملح حتى تتكون عجينة متماسكه ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة .
ضعي البصل والزيت على النار حتى يشقر لونه ثم اضيفي إليه السبانخ والملح والليمون واتركيه على النار لمدة خمس دقائق .
قومي بفرد العجينة وقطعيها دوائر ثم احشيها بالسبانخ وادهني وجه العجينة بالبيض ثم ادخليها فرن متوسط الحرارة .
قدمي المعجنات السبانخ ساخنة
