فطائر البرجر مع البصل

المقادير:
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح1 – كيلو لحم مفروم- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل -2/1 ملعقة صغيرة ملح – 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود – 12-15 قطعة بطاطس مقطعة نصفين – صوص الخردل (اختياري) -3 معالق صغير مايونيز – 1 ملعقة كبيرة خردل2/1 – ملعقة صغيرة فلفل – ملح.

الطريقة:

1. ابدأي بشوي البصل: سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة عالية وأضيفي شرائح البصل إلى المقلاة ويطهى حتى شواء لمدة 10 دقيقة.
2. ثم عمل صلصة الخردل الخاصة: تخلط جميع المكونات في وعاء الخلط.
3. لتجميع البرجر: في وعاء متوسط ​​الحجم امزجي اللحم المفروم ومسحوق البصل والملح والفلفل الطازج واجعلي البرجر متساوي في الحجم، حوالي 2 بوصة.
4. طهي البرجر لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب مع البصل المشوي وصلصة الخردل.