أقراص البيتزا الحارة

المكونات
2 ملعقة طعام من الأوريغانو الطازج، مفروم فرمًا ناعمًا
1/3 كوب (80 غ) من جبن ريكوتا القليل الدسم
1 حبّة فلفل أحمر حارّ تايلندي صغيرة، خالية من البذور ومفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
6 شرائح من الخبز الكامل (270 غ)
2 ملعقة طعام من بشْر جبن البارميزان الناعم

طريقة التحضير
يُخلط الأوريغانو وجبن الريكوتا والفلفل الحارّ والمعجون في وعاء متوسّط الحجم.
يُقطّع قرصا 5 سم من كل شريحة خبز، وتُحمّص الأقراص حتى تحمرّ قليلًا من كل جانب.
يوزّع مزيج الجبن على الأقراص ويُكلّل بالبارميزان. تُشوى بعد ذلك الأقراص لمدّة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يذوب نوعا الجبن. تُكَلَّل بعدها بأوراق الأوريغانو، بحسب الرغبة.