بطاطا بالفلفل الأحمر
تاريخ النشر: 31/03/14 | 0:00
المقادير :
فلفل أحمر ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
زيت 4 ملعقة كبيرة
بطاطس صغيرة الحجم2 كيلو
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
– تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباً.
– تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
– تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين باستخدام فرشاة.
– يخلط الكمون والفلفل الأحمر والملح.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر والملح على البطاطس.
– ترص البطاطس في الصينية المعدة مسبقاً.
– تخبز صينية البطاطس بالفلفل الأحمر في فرن درجة حرارته 225 درجة حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.
– تقدم البطاطس بالفلفل الأحمر ساخنة.
