الملفوف يعالج قرحة المعدة
تاريخ النشر: 16/08/13 | 3:11
يتميز الملفوف بغناه بالمكونات الغذائية إلى جنب كونه يحتوي على كمية قليلة من الدهون والوحدات الحرارية .
و يعتبر الملفوف من المصادر الغنية لمضادات الاكسدة التي تساعد على الحد من خطر الإصابة بسرطانات الثدي والقولون والبروستات. كما انها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وعلى تنشيط الدماغ.
-ويساعد الملفوف مصدراً ممتازاً للفيتامين C المضاد للأكسدة فيؤمن نسبة 61 في المئة من حاجة الجسم اليومية منه. وتساوي هذه النسبة تلك الموجودة في عصير الليمون.
و يتميز الملفوف بغناه بالألياف ما يجعله صديقاً للمعدة لاعتباره مصدراً ممتازاً للألياف مما يزيد من اهمية في مكافحة الإمساك وتسهيل الهضم. حتى انه تبين أن الملفوف غير المطهو يساعد في معالجة قرحة المعدة.
ويساعد الملفوف على تقوية جهاز المناعة. كما أنه يساعد على قتل الجراثيم الضارة ويحسن الدورة الدموية. يعتبر الأوراق الخارجية للملفوف مصدراً ممتازاً للفيتامين E.
قد يساهم الملفوف في جعل حالة الخلل في الغدة الدرقية أكثر سوءاً في حال وجودها أصلاً. هذا إلا انه لا يتسبب في ظهورها إذا لم تكن موجودة
الحمد لله على نعمه