لحم بعجينه الباف
تاريخ النشر: 05/08/15 | 11:30
المقادير:
عجينه بيف باستري مربعات
لحم مفروم
بصلة مفرومة
-ملح –فلفل اسود
-فلفل احمر بودرة
-سماق
-2ملعقه كبيره زبادى
-3 ملعقه كبيره خل
-خردل
-شطة
الطريقة:
فى مقلاة نضع قليل من الزيت ونشوح البصل ثم نضيف اللحم ونحرك
ونضيف لهم الملح والبهارات
ونترك اللحمة ثلث ارباع استواء نطفى عليها النار ونضيف الزبادى والسماق والخل ونتركهم تبرد قليلا
ترص مربعات العجينه في الصينيه ونضع الحشو فى الوسط ونضعها في الفرن حتي تحمر وتصبح هشه
ترص في طبق التقديم وتقدم بالعافيه
