كيف نحافظ على نشاطنا خلال اليوم؟

هل انتم ممن يعاني من صعوبة في الصباح للنهوض والخروج من السرير؟ هل تشعرون بقمة الانتعاش في منتصف اليوم؟ اليكم هذه النصيحة من مجلس تربية الدواجن للحفاظ على الانتعاش منذ ساعات الصباح الاولى حتى ساعات المساء.
لتتمكنوا من بدء النهار بانتعاش كبير عليكم بإضافة البيض واللبن الى وجبة الافطار اليومية. هذه المكونات تساهم في بقائك مستيقظا طوال اليوم بفضل احتوائها على كمية كبيرة من مادة التيروزين، الاحماض الامينية الاكثر انتشارا في الطبيعة. مادة التيروزين تقوم بتحفيز الدوبامين والنورفينفرين المواد الكيميائية المحفزة الموجودة في المخ.
تتحدث الصحافية الامريكية سلين يجار في كتابها “مأكولات صحية (New Foods for Healing), عن أبحاث أثبتت بأن الاشخاص يفكرون بسرعة أكبر ويشعرون بالطاقة والحماس أكثر عندما يقوم دماغهم بإنتاج كميات كبيرة من الدوبامين والنورفينفرين.
بالإضافة الى البيض واللبن هناك مأكولات تشكل مصدرا هاما للتيروزين مثل: اللوز، الدجاج، الأفوكادو، الموز وبذور السمسم. بالإضافة الى عصير البرتقال الذي يحتوي على فيتامين C الذي يعتبر كمنشط خلال اليوم.