خبز حار

المقادير:
كوب طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:
امزجي كل المكونات معا.
أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار في العجبن حتى تحصلي على القوام المناسب.
اعجنيها لمدة 10 دقائق.
اتركي العجينة مغطاة بقطعة قماش نظيفة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاحز
اعجنيها مرة أخرى ثم قسميها على 8 أقسام.
افردي كل قسم على هيئة رغيف دائري.
حمي مقلاة واسعة غير لاصقة أو صاج على النار.
ضعي الرغيف على المقلاة حتى يبدأ في تكوين فقاعات.
اقلبي على الجهة الأخرى، حتى ينضج.
ارفعيه من على النار.