ما العلاقة بين الجزر وطول العمر ؟؟

أغلبنا يعرف ان الجزر من اهم انواع الخضار والاغذية التي تقوي النظر لكن دراسة علمية جديدة اثبتت ان تناول الجزر يومياً يمنع الكثير من الامراض ويطيل العمر.

ففي دراسات اجريت مؤخراً في جامعة امريكية في ولاية اتلانتا على اكثر من 15 الف شخص ولمدة 14 عام وجد ان الاشخاص الذين ترتفع في دمائهم مادة الفاكاروتين الموجودة بالجزر الى 4 ميكروغرامات في عشرة لتر, سيعيشون نسبة تزيد 40% عن الناس التي تقل مادة الفاكاروتين في دمائهم .

ويذكر ان مادة الفاكاروتين موجودة ايضا في البطاطا والبازيليا لكن بنسبة اقل, وهي تساعد على التغلب ومنع الكثير من الامراض .