فطائر مقلية محشية بالجبنة الذائبة

المقادير:
عجينة بيف باستري (الحجم الصغير المكون من 10 شرائح).
جبن مثلث
زعتر
سماق
بيضة

طريقة التحضير:
– نقسم كل شريحة الى نصفين
– نحشيها بالجبنة ثم نقفلها من الجوانب جيدا
– نخلط الزعتر بقليل من السماق ونضعه جانباً
– نضع الشريحة المحشية في البيض اولا، ثم نضعها بعد ذلك بخلطة الزعتر
– تقلي بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون