بوريكس باللحمة
تاريخ النشر: 21/04/15 | 9:37
المقادير
نصف كيلو لحمة مطحونة
1 عجينة الفطير
بصل مفروم ناعما
ملعقتان من زيت الزيتون
فلفل اسود
ملح
ملعقة بهارات
100 غم صنوبر محمص
بيضة مخفوقة
3 ملاعق سمسم
ملعقة فلفل احمر “بابريكا”
طريقة التحضير
– يفرم البصل ويقلى بقليل من الزيت.
– تضاف اللحمة ونضع فوقها جميع البهارات حسب الرغبة، حتى تنضج اللحمة نضعها جانبا لتبرد.
– نقطع العجينة الى مربعات او مثلثات حسب الرغبة، نضع في كل مربع او مثلث قليلا من الحشوة، نغلفها بالبيض المخفوق، وايضا ندهن العجينة بالبيض ونرش عليها السمسم ثم ندخلها للفرن بدرجة حرارة170 ما يقارب الـ 15 دقيقة حتى تحمر.
