فطائر الدجاج بالجبنة

المقادير:
1 كوب بصل مفروم
2 حبة فلفل رومي مفرومة
1 علبة كبيرة جبنة مبشورة
2 صدر دجاج مسلوق ومفروم
2 فص ثوم
ملح
بهارات
رشة فلفل أسود
1 فنجان قهوة زيت
مقدار من عجينة البيتزا

طريقة التحضير:
– نضع الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل حتى ينضج ، والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون.
– نضيف الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5 دقائق على النار.
– نفرد العجينة ونقطعها دوائر، ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبنة المبشورة.
– نحشي الفطائر ونغلقها، وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج.