الزنجبيل يساعد في الهضم ويقلل نمو الخلايا السرطانية بالقولون

يعتبر الزنجبيل من نباتات المناطق الحارة. تستعمل جذوره النامية تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر.
وهو عبارة عن جذور نبات من نفس فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، ويستخدم منذ القدم في المشهيات والأدوية أو كبهار مجففًا أو طازجًا.

أهم فوائد الزنجبيل:
الزنجبيل يحتوي على كروميوم ومغنسيوم وزنك مما يساعد على تحسين جريان الدم ويمنع الشعور بالقشعريرة والحمى والتعرق الزائد.

الزنجبيل يساعد في علاج الغثيان الصباحي وفقدان حاسة التذوق ودوار وغثيان السفر وغثيان الحمل وهو مهمٌ في التخلص من شهوة الوحم.

الزنجبيل يحسن امتصاص المواد الغذائية الأساسية اللازمة للجسم، والسبب في ذلك هو أنه يحفز إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس.

الزنجبيل ممتاز لعلاج البرد والإنفلونزا، وذلك بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء المغلي وشربه مرتين أو ثلاث مرات يوميًا.

الزنجبيل مثالي للمساعدة في عملية الهضم، فهو يساعد المعدة والأمعاء على امتصاص الغذاء ويقي من آلام المعدة والتهاباتها والشعور بعدم الراحة فيها، كما يقوم بتطهير الأمعاء والجهاز الهضمي وحمايتهما من التسمم من الأغذية.

كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية في القولون ويساعد على قتلها في المبيض والجسم عموما.