أهمية "فيتامينC" لمنع أمراض الشتاء
تاريخ النشر: 29/01/12 | 23:10
فيتامين © هو أشهر أنواع الفيتامينات وأكثرها أهمية من الوجهة الغذائية ويعتبر عادة في مقدمة الفيتامينات التي يستعملها الأطباء ويستهلكها المرضى. ويعرف هذا الفيتامين علمياً باسم حمض الاسكوربيك. Ascorbic acid.
وهو مركب عضوي مثله مثل ذلك الفيتامينات الأخرى، والمركب العضوي هي مادة تتكون في الكائنات الحية ويحتوى على عنصري الكربون والأكسجين. وهذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء لذلك لا يمكن تخزينه في الجسم إلا بكميات ضئيلة للغاية ولابد من تعويضه يومياً.
فيتامين C من اشهر الفيتامينات التي عرفها الانسان واليه تنسب فوائد علاجية بارزة فهو من أفضل مضادات التأكسد التي تحارب عوامل الشيخوخة وتبطل عمل السموم التي تفتك بخلايا الجسم وتقي من امراض القلب والشرايين والسرطان.
كما انه من افضل المنشطات للجسم وهو يساعد على التخلص من عوارض الانفلونزا والرشح وامراض شتائية موسمية اخرى عديدة ولهذا يسرع العالم التنور الى تناوله بما لا يقل عن 500 مغم يوميا في فصل الشتاء كنوع من الحماية.وفي إدى الدراسات تبين أن 200مغم من هذا الفيتامين كفيله بتخفيض احتمال التعرض لامراض الشتاء بنسبة 50% وتقليل مدة المرض. (infomed.co.il)
هذا الفيتامين يحافظ على قوة خلايا الجسم ووحدتها ويحافظ عليها ويعتبر محفزا كبيرا لالتئام الجروح والحروق ويساعد على بناء الاسنان والعظام ويقوي جدران الاوعية الشعرية والاوعية الدموية.
يحتاجه الجسم لنمو الأنسجة و إصلاحها و في أداء الغدة الكظرية Adrenal Gland لوظائفها و لسلامة اللثة. و يزيد فيتامين ج من إمتصاص الأمعاء للحديد , و هو ضروري في تكوين الكولاجين Collagen و يحمي من تجلط الدم و تكون الكدمات والحروق.
أين نجده في غذائنا:
ويوجد هذا الفيتامين في المصادر الطبيعية في الخضروات مثل السلري و البروكلي و الكرنب و الأفوكادو و الفجل و السبانخ والملفوف والفلفل الأخضر والأحمر والبطاطا والبنادورة والجرجير والبقدونس والكراث واللفت والموز.
يوجد فيتامين ج (سي) في الفواكه مثل والجوافا والتوت و الحمضيات كالليمون و عصير البرتقال.
ولكي تحافظ على فيتامين C في الخضر أو في المواد التي تطبخ فعليك عدم طبخها لفترة طويلة ويفضل طبخها على البخار بدلاً من الماء ويجب عدم تعرض المواد التي تحتوي هذا الفيتامين للهواء والضوء حيث يتلف هذا الفيتامين بفعل الأكسدة.
فعاليته بشكل عام:
يستعمل فيتامين C لزيادة قوة لثة الأسنان ويساعد على امتصاص عنصر الحديد في الجسم، يساعد على التئام الجروح والحروق والعظام المكسورة، يكون جزءاً من العلاج المستعمل لفقر الدم، يدخل في علاج مشاكل الجهاز البولي، يزيد من امتصاص الكالسيوم في الجسم. يدخل في انتاج الهيموجلوبين وكريات الدم الحمراء المنتج في نخاع العظام. يساعد في وظيفة القوة المفرزة للأدرينالين، للزكام والانفلونزا، ربما يحمي من الإصابة بمرض السرطان وكذلك ربما يخفض الكولسترول، له تأثير على الحماية من أمراض القلب ربما يمنع الجلطات الدموية، يضاد الحساسية، يفيد في تخفيف آلام الروماتزم والتقرحات الجلدية، يفيد في علاج الهربس يقلل من تأثير التسمم بالمشروبات الكحولية، يفيد في علاج التقرحات السريرية كما يحسن من خصوبة الرجل.
كما أظهرت دراسة أن عدم تناول كمية كافية من فيتامين C يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية خاصة بين الرجال المصابين بارتفاع في ضغط الدم أو البدانة.
متى يجب أن نضيف هذا المكمل إلى قائمة غذائنا بشكل منتظم؟
يكثر استهلاك هذا الفيتامين أيام الحمل والولادة وتقدم السن وفي أكثر الأمراض يتطلب الجسم مقادير زائدة من هذا الفيتامين ولذلك فإنه يعطى في جميع الأمراض تقريباً لتقوية البنية ودعم دفاع المناعة ضد ذات الرئة والتيفوئيد والسعال الديكي والنزيف ويعطى عادة للعمال والمفكرين ليعينهم على عملهم.
كما يعطى لكبار السن لبعث النشاط في مفاصلهم وكذلك للمريض الذي قطع جزء كبير من معدته أو أمعائه جراحياً.
وكذلك الأشخاص الذين جرحوا حديثاً ويعانون من آلام الجرح وكذلك الحروق والأشخاص الذين يتلقون تصفية للكلى(ديالزا )وأولئك الذين يعملون في جو به مواد سامة وكذلك لمن يعانون من الكرب ولمدة طويلة.
والأشخاص الذين أجروا عمليات جراحية والمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة كالإيدز والأمراض التي تصاحبها الحمى والسل والذين عادة يتأثرون من البرد عند تعرضهم له. الناس الذين يتعاطون التبغ بشكل كبير أو أي أدوية أخرى ممنوعة. ويمكن اعطاؤه لمن يعانون من ضعف العضلات واللثة المتورمة والأسنان المخلخلة واللثة الدامية وألم المفاصل أو انتفاخها، نزف الأنف. أي عدوى فيروسية.
نـقـص الـفــيــتـامـين
يؤدي نقص فيتامين ج إلى الإصابة بمرض الأسقربوط Scurvy و يتميز بضعف التئام الجروح و نزف اللثة التي تكون لينة و اسفنجية, و يحدث تورم في الجسم و ضعف شديد و وهن في الجسم و نزف دقيق تحت الجلد و كذلك العظام.
كيف نتناوله بشكل دوري مركز ومنتظم؟
يوجد فيتامين C على هيئة عدة مستحضرات فيوجد على هيئة أقراص للبلع وبعده يشرب الماء وأقراص للمضغ وأقراص تذاب في الماء حتى تذوب تماماً وتشرب وكبسولات تؤخذ عن طريق البلع ومحاليل تؤخذ بمقدار معين بعد تخفيفها بالماء كما توجد على هيئة حقن ولا تؤخذ إلا عن طريق المختص.* هل هناك تحذيرات من استخدام فيتامين C
متى لا يستحسن تناول مكمل الفيتامين؟
– لا تأخذ فيتامين C إذا كانت لديك حساسية لهذا الفيتامين.
– راجع طبيبك إذا كنت تعاني من مرض النقرس أو حصوة الكلى، أنيميا في الهيكل الخلوي.
– مرض تخزين الحديد.
– يجب على الحامل عدم تناول فيتامين C لوحده بل تأخذه مع فيتامينات(متيرنا او بريناتال مثلا) وباستشارة الطبيب.
– لا تأخذ جرعة أكبر من الجرعة المحددة لك من قبل المختص.
– الأم المرضع تستمر في تعاطي الفيتامينات لتدعيم نمو أسرع للطفل.
ما هي الأعراض أو الأضرار الجانبية من زيادة الجرعة؟
صداع احمرار في الوجه زيادة التبول آلام في اسفل البطن دوخة دوران تطريش اغماء عند زيادة الجرعة المتناولة عن طريق الحقن.
هل هناك تفاعل مع فيتامينات أو معادن أو أدوية أخرى؟
مع أمينو سالسيلك اسد(الأسبيرين) يمكن أن يحدث تبلور(تراكم حصوي) مع البول مع مضادات الاستايل كولين ومع مضادات التخثر ومع الكالسيوم والنحاس وأدوية الحديد وقلويد الكوينيدين والسلسلات وادوية السلفا والتتراسايك.
مــلا حــظــة صيدلانية:
قد تقلل المسكنات و مضادات الأكتئاب و مضادات تخثر الدم و حبوب منع الحمل مستويات فيتامين Cفي الجسم , و كذلك التدخين يسبب فقداً شديداً لفيتامينC.
وأخيرا ً، شتاء حميمياً بقلوبكم الدافئة أرجوه لكم.
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية
أسوان تيسير جمل
صيدلانية ومعالجة بالطبيعه.
مديرة مركز ناتورال فارم بيت الطبيعه. جت المثلث.
