زيت الزيتون يقاوم سرطان الثدي

في محاولة لإيجاد علاقة بين سرطان الثدي و الغذاء، أكدت دراسة اجريت مؤخرا أن تناول ملعقة طعام من زيت الزيتون يوميا يمكن أن تنقص من خطر حدوث سرطان الثدي بنسبة تصل إلى45% كما أثبتت دراسة أجريت على 2564 امرأة مصابة بسرطان الثدي أن هناك علاقة عكسية بين احتمال حدوث سرطان الثدي وبين تناول زيت الزيتون، وأن الإكثار من زيت الزيتون ساهم في الوقاية من سرطان الثدي.

وقال باحثون إسبان إن مادة الفينول (حامض الكربوليك) الموجودة في زيت الزيتون الصافي تكبح ظهور جين “إتش.إي.أر-2″ المسبب لسرطان الثدي.

والإصابة بسرطان الثدي من نوع “إتش.إي.أر-2″ يعني أن الثدي يحتوي على بروتين “إتش.إي.أر-2″ الذي يؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية. وأجرى كاريتيرو ومينينديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافي في المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة في هذا الزيت تكبح بروتين “إتش.إي.أر-2″.

ورغم أن الأبحاث الطبية للسرطان تلقي الضوء على منافع زيت الزيتون الصافي في مكافحة سرطان الثدي ، فقد حث العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.

وجاء في بيان الباحثين أن للمواد الكيميائية النباتية أثرا في كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة في المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها في الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.