سعرات حرارية أقل.. شيخوخة أبطأ

استطاع باحثون سويديون تحديد أنزيم يلعب دوراً مهماً في الشيخوخة، لافتين إلى أن الاستهلاك القليل للسعرات الحرارية يبطئ الشيخوخة ويؤخر الإصابة بالأمراض المتعلقة بها، مثل السرطان والنوع الثاني من السكري.

ونقل موقع “ساينس ديلي” الأميركي عن الباحث المسؤول عن الدراسة في جامعة جوتنبرج مايكل مولين قوله: “أثبتنا أن تقييد السعرات الحرارية يبطئ الشيخوخة عبر استمرار عمل أنزيم يدعى “بيروكسيريدوكسين”. وهو مهم جداً أيضاً في منع تضرر مكوناتنا الجينية”.

ومن طريق خفض تناول السكر والبروتينات تدريجاً، من دون التقليل من الفيتامينات والمعادن، أظهر العلماء سابقاً أن بإمكان القرود العيش سنوات أطول من المتوقع.

وتبيّن أن لتقييد السعرات الحرارية المستهلكة آثاراً مفيدة لصحتنا، وهو يؤخر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالشيخوخة، لكن الباحثين وجدوا صعوبة في تفسير طريقة حصول ذلك بالضبط.