كعكة الشيز كيك البارده

طريقة عمل كعكة الشيز كيك البارده حسب وصفة ام السعيد

المقادير:

150 غرام بسكوت شاي

60 غرام منجرين

يفتت البسكوت ويدعك مع المنجرين ويرص في قاع القالب

مقادير طبقة الجبنه:

120 غرام جبنه طريه 5%

1كوب حليب

1 مغلف جلي ليمون

1كوب ماء ساخن

3ملاعق سكر

1ملعقة ليمون مربى او صوص كرز

طريقة العمل:

يذوب الجلي بالماء ويضاف الحليب والسكر وعصير الليمون ويخلط مع الجبنه جيدا بواسطة المضرب تصب خلطة الجبنه فوق البسكوت والمنجرين وتوضع في الثلاجه حتى تجمد من 6 الى 8 ساعات او من المغرب حتى الصباح تخرج من القالب وتزين بالكرز وصحتين وعافيه