البطاطا المحشية باللحم والبصل

المقادير
بهارات مشكلة
فلفل أسود وملح- حسب الرغبة
زيت للقلي-2 كوب
بطاطس متوسطة الحجم- كيلو ونصف الكيلو
لحم مفروم- كيلو
بصل متوسط الحجم-3 ثمرات
صنوبر- حبة

طريقة التحضير
– افرمي البصل وحمريه في الزيت جيداً
– اضيفي اللحم المفروم الآن وقلبيهم جيداً على النار حتى النضج
– ضعي البهارات الآن
– ابدئي في قلي الصنوبر واضيفيه للحم المفروم
– قشري البطاطس الآن ثم قومي بتقوريها من المنتصف
– اقلي البطاطس جيداً، و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة
– ضعي البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصة
– اضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل
– قومي بتغطية الصينيه بورق القصدير
– ادخلي الصينية في فرن متوسط الحراره و ثم اتركي صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقة
– حمري وجه الصينية في الفرن الآنومن ثم قدميها.