الجمبري "الشريمبس" بالثوم

المقادير :

كيلو جمبرى أو شريمبس كبير الحجم

½ كوب زيت زيتون

8 فصوص ثوم مفروم

فلفل احمر حار

1 حبة ليمون

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

– يسلق الجمبرى ثم ينظف جيدا مع ترك الزيل .

– يسخن زيت الزيتون فى مقلاة عميقة ثم اضيفى اليه الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود واتركيهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج .

– ارفعى الجمبرى وضعيه فى طبق التقديم ورشى فوقه قليل من الزيت والثوم والملح والفلفل ثم زينيه بقطع الليمون.