باذنجان بعجينة الرقائق "الورقيه "
تاريخ النشر: 22/09/11 | 6:07
طريقة تحضير الباذنجان بعجينة الرقائق “الورقيه ” حسب وصفة ام السعيد
المقادير :
بكيت عجينة الرقائق , 2 حبة باذنجان , ملح , فلفل وبيضه
طريقة العمل:
قطعي الباذنجان ثم قومي بقليه وملحيه وبهريه وضعيه جانبا في صنيه فرن نضع طبقه من العجينه ونضع فوقها طبقه من الباذنجان المقلي ثم نضيف طبقه اخرى من العجين نمسح وجه العجين بالبيض المخفوق وندخلها الفرن وصحتين وعافيه
