مثلثات السبانخ

طريقة عمل مثلثات السبانخ حسب وصفة ام السعيد

المقادير :

1كغم طحين

1ملعقه خميرة

1ملعقة سكر

1كاس زيت نباتي

1ملعقة ملح

كاسان ونصف ماء فاتر

الحشوه : 1كغم سبانخ مغسول ومفروم , 1كاس جوز مجروش , 3 كاس جبنه حسب الرغبه اما ابيض او بارمزان

نصف كاس زيت , عصير ليمونه , ملح

طريقة العمل:

نعجن العجين ونجهز الحشوه نخلط جميع مركباتها مع بعض ونباشر بتقطيع العجين لكرات صغيره نقوم بفردها وحشوها وتشكيلها على شكل مثلث نرصها في صنيه مدهونه بقليل من الزيت وندهن وجه المثلث بالبيض المخفوق ونرش السمسم وندخله لفرن متوسط الحراره وصحتين وعافيه من ام السعيد زيمر