طبق السبانخ
تاريخ النشر: 12/09/11 | 5:44
طريقة طبخ السبانخ ” اكله خريفيه مفيده لاحتوائها على نسبه كبيره من الحديد ” حسب وصفة ام السعيد
المقادير :
1 كغم سبانخ اخضر , 200 غرام لحمه
بصله مفرومه , نصف كاس زيت , ملح وبهار
طريقة العمل :
في طنجره عللى النار نضع الزيت ثم البصل ونقلب ثم نضيف اللحمه المقطعه قطع صغيره ومتساويه ونقلب جيدا نضيف الملح والبهار ونتركه على نار هادئه حتى تنضج اللحمه نقطع السبانخ ونغسله بطريقه التعويم ثم ناخذ السباخ ونضعه فوق الخليط البصل واللحمه ونقلب نتركه حتى النضج والنضج بضع دقائق لان السبانخ سريع النضج وصحتين يقدم السبانخ مع اللبن الرائب اوعصير ليمون
شكرا خالتي ام السعيد الشنيتسل طعمو بجنن وكلهم حبويخليلنا اياك يارب ويحماك
صحه وهنا يا سلمى ربنا يخليك ويبارك فيك
شو يا نوارة موقعنا مجاوبتيش على سؤالي كيف بدنا انخزن المربى
اعذريني سلمى على التاخير تخزين المربى بعبوات زجاجيه صغيره للمحافظه على طازجيه المربى ووضعه في الثلاجه وصحتين يا ورده