فواكه البحر بالارز والتوابل

طريقة تحضير فواكه البحر بالارز والتوابل حسب وصفة ام السعيد , زيمر

المقادير:

فواكه بحر مشكله : بلح بحر, جمبري , كلماري أو أي نوع اَخر تحبونه

4 فصوص ثوم

1 حبة بصل

نصف كاس زيت نباتي

1 كاس رز مغسول ومنقوع

2 كاس ماء

ملح , فلفل , وكاري – نصف ملعقه من كل نوع

طريقة العمل:

نضع في طنجره الزيت ثم نضيف الثوم ونحرك ثم نضيف البصل والبهارات ونحرك حتى يحمر البصل نضيف فواكه البحر ونقلب جيدا حتى تتداخل الطعمه ثم نضيف 3 كاسات ماء ونتركه يغلي حتى ينضج نصفي المرق ونضيف له كاس ارز وننتظر حتى ينضج . نغرفه في صدر ونزينه بفواكه البحر والمكسرات المقليه ويقدم هذا الطبق مع السلطه وصحتين وعافيه.