شوربة الكريمة بالشوفان

المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x معلقة كبيرة شوفان
1 x عدد حباية جزر (مبشورة)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة دقيق
1 x عدد بطاطس (كبيرة مسلوقة ومقطعه صغير)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير
نحضر طاسة ونسخن الزيت ونشوح البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي.
نضيف الجزر ونقلب لمدة دقيقة، ثم الدقيق مع التقليب السريع.
في الخلاط نضرب مكعب مرق الدجاج و البطاطس بالماء والشوفان والملح والفلفل ويضاف على الخليط السابق ثم نقلب جيداً ويترك على النار حتى يصبح سميكاً ويقدم ساخناً.