الأرز المكسيكى

المقادير
50 x جرام زبدة
3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x كوب أرز عادى
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد مكعب مرقة دجاج
2 x كوب ماء (مغلى)
1 x ثمرة فلفل أخضر حلو (مقطعة قطع صغيرة)
1 x ثمرة فلفل أحمر حلو (مقطعة قطع صغيرة)
1 x عدد حبات ذرة (علبة – اختيارى)
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x ثمرة فلفل أصفر حلو (مقطعة قطع صغيرة)

الخطوات
فى إناء قلبى الأرز مع الزبدة والزيت وملعقة البابريكا وملعقتين الصلصلة والخضروات لمدة 5 ق.
أضيفى الماء المغلى ومكعبين مرقة الدجاج ويقلب جيداً حتى ذوبان المرقة ويترك على النار لمدة 7 دقائق تقريباً.
يجمل بحبات الذرة الصفراء ويمكن الاستغناء عنها. وبالهنا والشفا.