طريقة عمل شوربة المعكرونة

المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
حبة كرفس مقطّعة.
جزرتان مبشورتان.
فصان من الثوم المهروس.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقتان كبيرتان من خلّ البلسميك.
ثلاثة أكواب من البندورة المهروسة.
لتر من شوربة الدجاج.
مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة على شكل أحرف.

طريقة التحضير:
تدفئة الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم إضافة البصل والثوم والجزر. إضافة الملح والفلفل الأسود، ثمّ تغطية القدر، وتركه على النار لمدةٍ لا تقل عن خمس دقائق، حتى تلين الخضار. إضافة العسل والخل إلى الخليط، مع مراعاة التقليب جيداً. إضافة البندورة المهروسة والشوربة، والتقليب جيداً. سكب المكوّنات جميعاً في الخلاط الكهربائي لهرسها، ثمّ إعادة الخليط إلى القدر. رفع القدر على النار، وإضافة المعكرونة، مع تحريك الخليط من فترة إلى أُخرى حتى ينضج.