فاهيتا المشروم

المقادير:
كيلو مشروم طازج
فلفل أحمر
فلفل أخضر
فلفل أصفر
بصلة مقطّعة
حبّة بندورة
فص ثوم
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين عصير ليمون
4 أرغفة من خبز التورتيلا
خردل.

طريقة التّحضير :
ضعي الزّيت في مقلاة على نارٍ هادئة، وأضيفي شرحات البصل وقومي بتقليبها بشكلٍ مستمر.
أضيفي شرائح المشروم والثّوم وقلّبيها قليلاً، ثمّ ضعي الفلفل بكلّ أنواعه.
أضيفي الليمون والكزبرة وحبّات الطماطم وملعقةً من البهارات المشكّلة.
حضّري رقائق الخبر وضعي الخردل عليها، ثمّ أضيفي الخليط ولُفّي فيه “الساندويش” .