ستيك لحم مشوي مع صلصة الخردل

المقادير:
3 شرائح من اللحم (90غ) قليلة الدهون
1/4 كوب من خردل
ملعقة كبيرة من الصويا صوص (قليل الصوديوم)
1 راس ثوم صغير مفروم او مدقوق
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر
1/4 زنجبيل مبروش
بهار أسود
ملح

طريقة التحضير:
1) تمزج جميع مكونات الصلصة وتخلط جيّداً
2) تحمر الستيك لمدة دقيقتين في المقلاة حتى تكسب لون جميل ثم توضع في فرن حامي لمدة 10 دقائق** بذلك تحصلون عى ستيك مطهوة جيداً. أما إذا تفضلون الستيك متوسطة الإستواء توضع الستيك في الفرن لمدة 8 دقائق فقط.
4) تضاف صلصة الخردل والصويا صوص المحضرة مسبقاً لتغطي ستيك اللحم وتقدم مع البطاطا.