دجاج مدهون بالمانجو

المقادير
ثوم مفروم , 2 فص
تمر هندي مركز , 1/4 كوب
ماء , 1/2 كوب
صلصة المناجو , 1 كوب
دجاج مقطع نصفين , 3 دجاجة

طريقة التحضير
تقلب الصلصة مع التمر الهندي والثوم و الماء و يضاف الدجاج و يقلب و يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ثم نخرج الدجاج من التتبيلة و نحتفظ بها جانباً .
يوضع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق فويل و يوضع في الفرن حتى ينضج .