شرائح الحبش مغطاة بالبطاطا المقرمشة
تاريخ النشر: 20/02/14 | 0:50
المقادير:
لتحضير 6 وجبات
6 شرائح صدر الحبش (שניצל)
ملح
فلفل اسود
بابريكا
2/1 كوب طحين
2 بيض
1 كيس بطاطا مقرمشة
100 غرام رقائق اللوز
زيت كانولا للقلي
للتقديم:
6 ارباع ليمون بالقشرة
طريقة التحضير:
– نجفف شرائح الحبش بواسطة ورق المبطخ، نرش البهارات ونتركهم لمدة 15 دقيقة.
– نضع الطحين في وعاء مسطح ونغمس شرائح الحبش به.
– نخفق البيض في وعاء آخر ونغمس الشرائح به.
– باستخدام مطرقة خشب نفتت البطاطا داخل الكيس، نضع البطاطا في وعاء مسطح، نضيف رقائق اللوز ونغمس الشرائح.
– نسخن زيت في المقلاة، نخفف النار ونقلي شرائح الصدر من كل الجوانب.
– تُقدم مع ارباع الليمون والبقدونس
