الأرز المقلي بالجمبري والأناناس

المقادير
ناناس كبيرة أ , 1 حبة
أرز ناضج , 1 1/2 كوب
زيت , 3 ملعقة كبيرة
جمبري مقشر , 500 غرام
بصل أخضر مقطع , 5 حبة
ثوم مفروم , 3 فص
فلفل حار , 1 حبة
صويا صوص , 2 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة
بقدونس للتزين

طريقة التحضير
اقسمي ثمرة الاناناس إلى نصفين ثم قومي بتجويفها من مكوناتها وقطّعي الأناناس إلى مكعبات.
احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون وقلّي فيه الجمبري حتى يحمر.
اضيفي البصل الأخضر المقطع، الفلفل والثوم وشوحيهم لمدة 5 دقائق.
اضيفي الأرز الناضج والأناناس وقلّبي جيداً.
اضيفي صويا الصوص، الملح والفلفل واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات جميعها ثم اسكبيها في ثمرة الأناناس المجوفة
وقدّميها.