شوربة الخضار..

المقادير:

نصف دجاجة مقطعة قطعا صغيرة.

بصلة متوسطة مفرومة.

جزر مقطع مكعبات.

كوسه مقطعة مكعبات

بطاطا مقطعة مكعبات.

نصف كوب بازلاء.

نصف كوب حبات ذرة.

كزبرة خضراء مفرومة.

ملح فلفل اسود.

ملعقة زيت.

بقدونس مفروم.

الطريقة:

تسلق قطع الدجاج ويزال الزبد عنها يضاف البصل ويترك يغلي قليلا ثم نضيف جميع الخضار إلى الدجاج والبصل ويضاف إليه البهارات. يترك على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج جميع الخضراوات ونضيف الكزبرة والبقدونس بعد قليها قليلا بالزيت وتقدم الشوربة ساخنة.