الكلاج..

طريقة تحضير صينية  الكلاج حسب وصفة  أم السعيد – زيمر

المقادير:

1كغم كلاج ارغفه

250غرام بندق مجروش

3ملاعق سكر

زيت للقلي وقطر

نصف كاس ماء زهر

طريقة العمل:

نخلط مقادير الحشوه ونقطع دوائر الكلاج الى مثلثات ونبدا بحشو كل مثلث ولفه على شكل رول نحمي الزيت في المقلاة ونباشر القلي حتى نحصل على لون ذهبي نخرجه ونضعه في القطر ثم نخرجه ونرش البندق المجروش.

“وصحتين وعافيه للجميع”