الدجاج بالفرن

المقادير
زبدة مذوبة , 1/3 كوب
فخد دجاج , 1 1/2 كيلو
حليب , 1/2 كوب
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
أوريغانو , 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل حار , 1 1/2 ملعقة صغيرة
ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
دقيق , 1/2 كوب
دقيق ذرة , 1/2 كوب

طريقة التحضير
1- أخلطي دقيق الذرة، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الأوريغانو والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الحليب في وعاءٍ ثانٍ.
3- غمّسي قطع الدجاج في الحليب ثمّ خليط الدقيق.
4- صفّي أفخاذ الدجاج في صينية فرن.
5- إدهني الدجاج بالزبدة المذوّبة.
6- إخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 375 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة.