صدور دجاج محشوة
تاريخ النشر: 02/02/17 | 4:07
طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة :
نحضر افخاذ الدجاج المسحبة ونطلب من الحام تحضيرها للحشي ..
نغسلها بليمون وطحين
نحضر حشوة الارز مع الاضافات التي نرغب بها صنوبر لوز, بهارات حسب الرغبة(رز مسلوق للحشي)
نفرد قطعة الدجاج في الصينية ونتبلها بالبهارات ونضع الملح
نضع حشوة الارز في الوسط ونطوي الاطراف
يمكن لفها وعملها بشكل اسطواني او نعملها مثل الصرة
نتبلها بالهارات ويمكن دهنها بصفار بيض ورشها سمسم
نرتبها في صينية الفرن نضيف كاس ماء صغير نغطيها بورق الومنيوم ونخبزها لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة ثم نزيل ورق الالومنيوم ونحمرها على الجريل لمدة 10 دقائق.
