أفخاذ دجاج بالفرن مع الصويا والسمسم

طريقة تحضير أفخاد دجاج بالفرن مع الصويا والسمسم حسب وصفة الحاجة أم لؤي, عارة.

المقادير:

16 فخده دجاج بدون الجلد.

1/4 كوب من صلصة الصويا الخفيف.

ملعقتان نبيذ الأرز – ميرين.

ملعقة طعام خل الأرز.

ملعقة طعام سمسم محمص.

ملعقة طعام عسل خفيف.

ملعقة طعام زنجبيل طازج.

ملعقة طعام زيت السمسم.

طريقة التحضير:

1. في وعاء مسطح نضع كل المكونات. من ثم ندهن الأفخاد بالصويا والبهارات حتى تغمر من كل الجهات بالتساوي.

2. يغطى الوعاء بقطعة من النايلون اللاصق ونضعه ما يقارب النصف ساعة في البراد. ومن حين لآخر نقلبهم.

3. في صينية فرن نضع المكونات والأفخاد.

4. نشوي الأفخاد لمدة 30 دقيقة في الفرن الذي وضع من قبل على درجة حرارة عالية، 220 درجة. نقلب الأفخاد خلال الشواء.