مهلبية قمر الدين..

“مقدمه من:أم السعيد”

ألمقادير:

نصف بكيت قمر الدين

1كاس سكر

10 ملاعق كبيره نشاء

6 ملاعق حليب طازج

6 كاسات ماء

جوز هند

طريقة العمل:

انقعي قمر الدين ساعه قبل الاستعمال في ال ستة كاسات من الماء, نقوم برفعه على النار حتى يسخن ومن ثم نذيب النشاء بكمية الحليب وبعدها نضع السكر فوق قمر الدين ونحركه حتى يذوب, نضيف النشاء المذاب مع التحريك المستمر حتى يثخن ألمزيج يصب في اواني ويزين بجوز الهند.

“وصحتين وعافيه رمضان كريم”