شنيتسل مشوي بالفرن

المقادير:
صدور دجاج
فتات الخبز لتغليف الدجاج
بيضه مخفوقة
ملح
فلفل اسمر

طريقة التحضير:
نسخّن الفرن بحرارة 200 درجة. نغمس شرائح صدر الدجاج في بيضة مخفوقة ونغطيها جيدا بخلطة شنيتسل والى الفرن. يجب الضغط بكفة اليد على خليط الطلاء مع شرائح صدر الدجاج من اجل ضمان تغطيتها بشكل كامل ومتجانس.
نرتّب قطع الشنيتسل على صينية مستوية مع ورق الخَبز، ندخِل الصينية الى وسط الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة. نقلّب قطع الشنيتسل ونتابع الخبز لمدة 10-5 دقائق اضافية. نطفئ الفرن، ننتظر دقيقتين ونقدّمه ساخنا.